Alicia Martin Alicia Martin

¿Por qué comemos?

En muchas ocasiones comemos más de la cuenta por distintos motivos como la ansiedad. Conocer los motivos es importante para controlar este impulso.

Leer más

¿Por qué tengo intolerancia al gluten?

La intolerancia al gluten ha pasado de ser una dolencia rara, confinada a un pequeño número de pacientes con enfermedad celiaca, a en los últimos años, aumentar su prevalencia hasta adquirir proporciones auténticamente “epidémicas”. Le explicamos el por qué de esta modificación en la tolerancia a un alimento tan básico, común y universal como es el pan.

Leer más